Author: Чжан Чаокин. Булак: DIGITIMES

Калктын тез өсүшү жана урбанизациянын өнүгүү тенденциясы вертикалдык чарба тармагынын өнүгүшүнө жана өсүшүнө түрткү берет жана көмөктөшөт деп күтүлүүдө. Вертикалдык чарбалар азык-тулук ендуруунун кээ бир проблемаларын чече алат деп эсептешет, бирок ал азык-тулук ендуруу учун туруктуу чечим боло алабы, эксперттер чындыгында дагы эле кыйынчылыктар бар деп эсептешет.

Food Navigator жана The Guardian журналдарынын отчетторуна, ошондой эле Бириккен Улуттар Уюмунун изилдөөлөрүнө ылайык, жер шарынын калкы азыркы 7,3 миллиард кишиден 2030-жылы 8,5 миллиард адамга, 2050-жылы 9,7 миллиард адамга чейин өсөт. ФАО 2050-жылы калкты канааттандыруу жана азыктандыруу, тамак-аш өндүрүү 2007-жылга салыштырмалуу 70% га өсөт, ал эми 2050-жылга карата дүйнөлүк дан өндүрүү 2,1 миллиард тоннадан 3 миллиард тоннага чейин өсүшү керек. Этти эки эсе, 470 миллион тоннага чейин кебейтуу керек.

Айыл чарба өндүрүшү үчүн көбүрөөк жерлерди тууралоо жана кошуу кээ бир өлкөлөрдө сөзсүз эле көйгөйдү чече албайт. Улуу Британия өз жеринин 72% айыл чарба өндүрүшү үчүн пайдаланган, бирок дагы эле азык-түлүктү импорттоого муктаж. Улуу Британия ошондой эле дыйканчылыктын башка ыкмаларын колдонууга аракет кылууда, мисалы, Экинчи Дүйнөлүк Согуштан калган абадан жасалган туннелдерди ушул сыяктуу күнөскана отургузуу үчүн колдонуу. Демилгечи Ричард Баллард ошондой эле 2019-жылы отургузуу аянтын кеңейтүүнү пландаштырууда.

Башка жагынан алып караганда, сууну пайдалануу да тамак-аш өндүрүү үчүн тоскоолдук болуп саналат. OECD статистикасына ылайык, суунун 70%га жакыны чарбаларга туура келет. Климаттын өзгөрүшү өндүрүш көйгөйлөрүн да курчутат. Урбанизация ошондой эле азык-түлүк өндүрүү системасынын тез өсүп жаткан шаар калкын азыраак элеттик жумушчулар, чектелген жер жана чектелген суу ресурстары менен азыктандырууну талап кылат. Бул маселелер тик чарбалардын енугушуне туртку болууда.
Вертикалдык чарбалардын аз колдонулуучу мүнөздөмөлөрү айыл чарба өндүрүшүнүн шаарга киришине мүмкүндүк берет, ошондой эле шаардык керектөөчүлөргө жакыныраак болушу мүмкүн. Чарбадан керектөөчүгө чейинки аралык кыскарып, бүт жеткирүү чынжырын кыскартат, ал эми шаардык керектөөчүлөр тамак-аш булактарына көбүрөөк кызыгышат жана жаңы тамак-аш өндүрүшүнө жетүү оңой болот. Мурда шаардыктар үчүн таза тамак-ашка жетүү оңой болгон эмес. Вертикалдуу чарбаларды ашканада же өз короосунда түз курууга болот. Бул вертикалдык чарбаларды енуктуруунун эн маанилуу билдируусу болот.

Мындан тышкары, вертикалдуу чарба моделин кабыл алуу салттуу айыл чарба жеткирүү чынжырына кеңири таасирин тийгизет жана синтетикалык жер семирткичтер, пестициддер жана гербициддер сыяктуу салттуу айыл чарба дарыларын колдонуу кыйла кыскарат. Башка жагынан алганда, климаттын жана дарыянын суусун башкаруу үчүн эң жакшы шарттарды сактоо үчүн HVAC системаларына жана башкаруу системаларына суроо-талап көбөйөт. Вертикалдык айыл чарбасы көбүнчө күн нурун жана башка жабдууларды имитациялоо үчүн атайын LED чырактарды ички же тышкы архитектураны орнотуу үчүн колдонот.

Изилдөө жана вертикалдык чарбаларды өнүктүрүү, ошондой эле экологиялык шарттарды көзөмөлдөө жана суу менен минералдык ресурстарды пайдаланууну оптималдаштыруу үчүн жогоруда айтылган "акылдуу технологияны" камтыйт. Буюмдардын Интернети (IoT) технологиясы да маанилүү ролду ойнойт. Ал өсүмдүктөрдүн өсүү маалыматтарын жазуу үчүн колдонулушу мүмкүн. Түшүмдүн түшүмү башка жерлерден компьютер же уюлдук телефондор аркылуу көзөмөлдөнүп, көзөмөлдөнөт.

Вертикалдуу чарбалар азыраак жер жана суу ресурстары менен көбүрөөк азык-түлүк өндүрө алат жана зыяндуу химиялык жер семирткичтерден жана пестициддерден алыс. Бирок, бөлмөдө үйүлгөн текчелер салттуу айыл чарбага караганда көбүрөөк энергияны талап кылат. бөлмөдө терезелер бар болсо да, жасалма жарык, адатта, башка чектөө себептерден улам талап кылынат. Климаттык контролдоо системасы эң жакшы өсүүчү чөйрөнү камсыздай алат, бирок ал энергияны көп талап кылат.

Улуу Британиянын Айыл чарба министрлигинин статистикасына ылайык, салат күнөсканада өстүрүлөт жана жыл сайын отургузуу аянтынын бир чарчы метрине болжол менен 250 кВт/саат (кВт саат) энергия керектелет. Германиянын DLR изилдөө борборунун тиешелүү биргелешкен изилдөөсүнө ылайык, ошол эле көлөмдөгү отургузуу аянтынын вертикалдуу фермасы жылына 3500 кВт/саат таң калыштуу энергия керектөөнү талап кылат. Ошондуктан алгылыктуу энергияны пайдаланууну кантип жакшыртуу керектиги тик чарбалардын келечектеги технологиялык өнүгүүсүнүн маанилүү темасы болуп калат.

Мындан тышкары тик чарбаларда инвестициялык каржылоо көйгөйлөрү да бар. Венчурдук капиталисттердин колун тартса, коммерциялык бизнес токтойт. Мисалы, Улуу Британиянын Девон шаарындагы Пейнтон зоопаркы 2009-жылы негизделген. Ал эң алгачкы вертикалдык ферма стартаптарынын бири болгон. Ал жалбырактуу жашылчаларды өстүрүү үчүн VertiCrop системасын колдонгон. Беш жылдан кийин, кийинки каражаттардын жетишсиздигинен система да тарыхка кирди. Кийинки компания Valcent болду, ал кийинчерээк Alterrus болуп калды жана Канадада чатырга күнөскана отургузуу ыкмасын орното баштады, ал акыры банкрот менен аяктаган.